Rezepte / Veganes & Vegetarisches · 10.07.2024
Auf Insta zigmal gesehen und dann bei einem Abendessen bei meinem Neffen und seiner Freundin das erste Mal gegessen und sofort zu einem neuen Lieblingssommeressen erkoren!
Rezepte / Veganes & Vegetarisches · 28.02.2024
Für Pastaliebhaber! Risoni ist eine Pasta in Reiskornform. Dazu kommt eine cremige Spinatsauce, Kirschtomaten und Pinienkerne. Schon ist ein köstliches Pastagericht fertig.
Rezepte / Veganes & Vegetarisches · 23.02.2024
Diese Version eines veganen Schokomousse schmeckt auch Nicht-Verganern! Versprochen!
Das ist getestet und bestätigt.
Dazu geht es einfach und ist schnell gemacht.
Rezepte / Veganes & Vegetarisches · 18.02.2024
Karfiol ist ein herrliches Gemüse. In der Pfanne angeröstet und dazu ein würziges Paprikatomatenragout, geht schnell und schmeckt ganz hervorragend. Dazu ist es noch vegan.
Rezepte / Veganes & Vegetarisches · 07.02.2024
Cremige vegane Karotten-Ingwer-Apfelsuppe mit einem Kleks Sojatopfen, Pinienkernen und Rucola.
Was gibt es noch zu sagen? · 29.12.2023
Das Jahr 2023 dauert nicht mehr lange ... wie immer ist es verflogen! :) Für mich persönlich war es ein aufregendes Jahr, das viele Veränderungen gebracht hat. Wie meist im Nachhinein betrachtet, würde ich manches Anders machen, aber trotzdem weiß ich, dass ich die richtigen Entscheidungen getroffen habe und auf dem richtigen Weg bin! Nach fast 3 Jahren Corona war also auch dieses Jahr durchaus energieraubend. Auf der anderen Seite gab es viele schöne Momente, die viel Kraft gegeben...
Rezepte / Süßes · 18.11.2023
Eine Jause mit Guglhupf schmeckt doch viel besser! Dieser Guglhopf enthält relativ wenig Mehl. Die Stärke kommt von dem enthaltenen Maronipüree.
Der Guglhupf wird herrlich saftig.
Bis jetzt hat er noch immer jeden geschmeckt!
Rezepte allgemein · 04.11.2023
Eine hervorragende Beilage zu Schmorgerichten mit Fleisch, aber auch zu Geflügel, wie z.B. Ente oder Gans. Wenn man eine größere Menge macht, kann man übrig gebliebene Schupfnudeln gut einfrieren.
Die Schupfnudeln können jedoch genauso gut, pikant, wie Gnocchi zubereitet werden oder natürlich auch für süße Mohnnudeln verwendet werden!
Rezepte / Veganes & Vegetarisches · 10.09.2023
Cremiges griechisches Joghurt mit etwas frischen Zitronenabrieb und dazu gegrilltes oder im Rohr geschmortes Gemüse, vorzugsweise Cherrytomaten und kleine Paprika, die mit guten Olivenöl und Rosmarin und Thymian verfeinert werden! Sooooo gut und ein herrlich erfrischendes Sommergericht!
Am besten mit frischen Brot genießen!